Gefüllte Paprika mit Hackfleisch ????

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch sind ein Klassiker und dennoch so unfassbar lecker, obwohl das ganze Rezept einfach kostengünstig ist! Nicht ohne Grund wird dieses Rezept das ganze Jahr über gekocht, sowie in vielen Ländern auch geliebt.????

Auch wir kochen dieses leckere Gericht alle paar Monate nach, denn die einfache Zubereitung hilft beim Abschalten, abseits vom Alltag.

Für eure gefüllten Paprika mit Hackfleisch benötigt ihr nicht viele Zutaten, könnt aber viel aus dem Gericht machen! Aus diesem Grund haben stellen wir euch hier ein leckeres Rezept zur Verfügung.

Während eure Paprikas im Ofen backen, dürft ihr uns unter diesem Beitrag in den Kommentaren gerne erzählen, wie unfassbar gut eure Paprikas bei der Zubereitung geworden sind, oder welche Zutaten ihr ergänzend benutzt habt.

Dazu wünschen wir euch ganz viel Spaß beim Stöbern und nachkochen????

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch Rezept

Für euren gefüllten Paprika mit Hackfleisch benötigt ihr folgende Zutaten:

Ein Paprika Mix (Grün, Gelb, Rot)
1 Zwiebel
1/2 Bund Lauchzwiebeln
1 EL Öl
400 g gemischtes Hackfleisch
Etwas Pfeffer
Etwas Salz
50 g Ketchup
ca. 350 ml Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
Etwas grob-gezupftes Basilikum
Wer Lust hat: Kidneybohnen aus der Dose ????

Die Zubereitung der gefüllten Paprika

Die Zubereitung der gefüllten Paprika ist nicht aufwendig und bedarf nur einer guten Vorbereitung.

Alle Paprikaschoten waschen und den grünen Kern entfernen, sowie die Paprika teilen. Für einen schönen Anblick, gerne auch die weißen Ränder und Kerne entfernen.
Die Zwiebeln schälen und in kleine, feine Würfel schneiden. Weiterhin die Lauchzwiebeln waschen, putzen, das weiße Wurzelstück entfernen und komplett in kleine Ringe schneiden.
Das ÖL in einer Pfanne erhitzen und das gemischte Hackfleisch in dieser ungefähr 5 Minuten scharf anbraten, danach die Zwiebelwürfel, die Zwiebelringe, Kidneybohnen, Salz & Pfeffer hinzugeben.
Nochmal kurz scharf anbraten lassen und den Ketchup, das Tomatenmark und die 150 ML Gemüsebrühe hinzugeben. Das ganze könnt ihr 5 Minuten auf niedrigerer Stufe köcheln lassen und eventuell nochmal die passende Würzung überprüfen und ggf. nachwürzen. Das Basilikum in die Masse hinzugeben.
Eine Auflaufform bereitstellen, etwas Brühe auf den Boden gießen und die Paprikaschoten hineinlegen.
Die Paprikaschoten nun mit der Hackfleischmasse befüllen und die Auflaufform im vorgeheizten Backofen bei Umluft und 175 Grad ca. 30 Minuten backen.

Fazit der Dinner-Gallery zu diesem leckeren Klassiker

Die feuchte der Kidneybohnen, sowie der Brühe unterstützt ein Austrocknen der gefüllten Paprika und der Fleischmasse.

Durch die nicht zu hohen Temperaturen verhindert ihr das unschöne Anbrennen der Paprikaschoten, aber auch für ein besseres Erlebnis beim Essen.

Alles in allem legen wir euch dieses Rezept, sowie unseren ausgewählten Zutaten gerne ans Herz und freuen uns über ein Kommentar unter diesem Beitrag????

Wir wünschen euch viel Spaß beim Probieren????