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Rezept für die einfachste Zitronencreme der Welt in 20 Minuten Servierfertig

von Cronico
Zitronencreme aus Bio Zitronen
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Diese Zitronencreme ist 100% selbstgemacht

Kennt ihr das? Man steht im Supermarkt vor dem Regal und sieht die ganzen Packungen für Cremes, die innerhalb Minuten fertig sind und fragt sich, ob es wirklich so schwer ist, diese Creme ohne Hilfsmitte selber zu machen?

Wenn eure Antwort auf diese Frage JA! ist, dann ist dieses Rezept die beste Antwort darauf! Wir sprechen hier von herrlicher Schlagsahne mit frischen Bio-Zitronen und einfachen Handgriffen um die einfachste Zitronencreme der Welt auf den Tisch zu Zaubern. In drei einfachen Schritten erklären wir euch, wie ihr diese zitronige Schönheit hinbekommt.


Zitronencreme aus Bio Zitronen
Zitronencreme aus Bio-Zitronen

Für die Zitronencreme benötigt ihr:

500 ml Sahne

80-100 g Zucker

2-3 Zitronen

Ein paar Zimtflakes (Zu finden im Supermarkt bei den Kellogs)


Die Zubereitung:

Als erstens gebt ihr die Sahne in einen Topf und kocht diese für etwas 10 Minuten auf. Rührt dabei immer mal etwas um, denn es darf nichts anbrennen oder aufschäumen. Eventuelle Blasen könnt ihr immer mal etwas weg pusten.

Währenddessen wascht ihr die Zitronen heiß ab, reibt die Schale, mithilfe einer Reibe, etwas ab und presst den Saft aus den Zitronen zu ungefähr 90ml aus. Diesen Saft gebt ihr nun gemeinsam mit dem Zucker in einen zweiten Topf und lasst die Zitronenmasse etwas köcheln, bis der Zucker komplett aufgelöst ist.

Abschließend nehmt ihr die Sahne von der heißen Platte und gebt die Zitronenmasse hinzu. Das ganze 10 Minuten abkühlen lassen und anschließend für anderthalb Stunden in den Kühlschrank stellen. Stampft jetzt die Zimtflakes zu grobem Pulver und gebt die Streusel kreativ über die Creme. Danach ist alles Servierfertig.


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Tipp 1: Ihr könnt kleine Zitronenstücke in die Creme hinzugeben, für den extra Kick und alle Zitronen Liebhaber unter euch

Tipp Nummer 2: Besonders hübsch sehen Espresso-Tassen im Granny-Style aus! Das macht viel aus!

Tipp Nummer 3: Zu dem Gericht passen frische Beeren. Und – very british! – Shortbread-Kekse zum Dippen.

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Zitronencreme aus Bio Zitronen

Rezept für die einfachste Zitronencreme der Welt

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Wir sprechen hier von Schlagsahne, frischen Bio-Zitronen und einfachen Handgriffen um die einfachste Zitronencreme der Welt auf den Tisch zu Zaubern. In drei einfachen Schritten erklären wir euch, wie ihr diese zitronige Schönheit hinbekommt.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Dessert, Zitronencreme
Land & Region Deutschland
Portionen 4 Personen
Kalorien 397 kcal

Equipment

  • 2 Töpfe
  • Ein Probierlöffel
  • Gläser für die Creme

Zutaten
  

  • 500 ml Sahne Schlagsahne
  • 30 g Zucker
  • 2-3 Stk Bio-Zitronen

Anleitungen
 

  • Als erstens gebt ihr die Sahne in einen Topf und kocht diese für etwas 10 Minuten auf. Rührt dabei immer mal etwas um, denn es darf nichts anbrennen oder aufschäumen. Eventuelle Blasen könnt ihr immer mal etwas weg pusten.
  • Im zweiten Schritt wascht ihr die Zitronen heiß ab, reibt die Schale, mithilfe einer Reibe, etwas ab und presst den Saft aus den Zitronen zu ungefähr 90ml aus. Diesen Saft gebt ihr nun gemeinsam mit dem Zucker in einen zweiten Topf und lasst die Zitronenmasse etwas köcheln, bis der Zucker komplett aufgelöst ist.
  • Im letzten Schritt nehmt ihr die Sahne von der heißen Platte und gebt die Zitronenmasse hinzu. Das ganze 10 Minuten abkühlen lassen und anschließend für anderthalb Stunden in den Kühlschrank stellen. Stampft jetzt die Zimtflakes zu grobem Pulver und gebt die Streusel kreativ über die Creme. Danach ist alles Servierfertig.

Notizen

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